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Canapé tailandês de camarão e amendoim
Ingredientes
1 xícara de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de shoyu
½ pimenta dedo de moça picada
2 xícaras de camarão pequeno descascado e cozido
2 fatias de abacaxi picado em cubos pequenos
½ pimentão vermelho picado em cubos
Modo de preparo
Misturar a pasta de amendoim, o shoyu e a pimenta dedo de moça até formar uma pasta homogênea. Distribuir cerca de 1 colher de chá dessa mistura sobre cada rice cracker barbecue, adicionando 1 camarão sobre cada canapé. Finalizar com 1 cubo de abacaxi e 1 cubo de pimentão picado.

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