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Salada de grãos com queijo coalho
Ingredientes
½ xícara de lentilha
½ xícara de quinoa
½ xícara de semente de girassol
1 litro de água
150g de queijo coalho em cubos
1 colher de sopa de salsinha picada
½ cebola roxa pequena picada
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela adicionar a água, a lentilha, a quinoa, a semente de girassol e o sal e cozinhar por 10 minutos até ficar al dente. Descartar a água excedente e misture o restante dos ingredientes. Servir acompanhado do molho Sweet chilli sauce Kalassi.

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