200g de carne mo\u00edda
\u00bd piment\u00e3o vermelho em cubos
\u00bd piment\u00e3o amarelo em cubos
1 cebola pequena em cubos
2 tomates maduros em cubos
1 e \u00bd x\u00edcaras de feij\u00e3o vermelho ou carioquinha cozido + o caldo se necess\u00e1rio
Coentro fresco a gosto
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 ou 2 pimentas dedo de mo\u00e7a sem sementes picada
1 colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3
1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica picante
Sal a gosto
2 colheres de sopa de \u00f3leo<\/p>\n\n\n\n
Aquecer bem uma panela grande, adicionar metade do \u00f3leo e refogar a carne. Reservar.
Na mesma panela, aquecer o restante do \u00f3leo e refogar a cebola at\u00e9 que fique transparente.
Colocar os piment\u00f5es, os tomates e o extrato de tomate. Abaixar o fogo e refogar at\u00e9 que os tomates comecem a desmanchar. Temperar com sal, p\u00e1prica e cominho. Retornar a carne para a panela e aumentar o fogo.
Adicionar o feij\u00e3o e se necess\u00e1rio um pouco do seu caldo.
Cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 min.
Por \u00faltimo acrescentar o coentro e a pimenta dedo de mo\u00e7a. Servir acompanhado de Rice cracker sour cream and onion Kalassi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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